sabato 5 febbraio 2011

Tortine allo yogurt

Dovendo provare un nuovo stampo in silicone, acquistato di recente, ho pensato subito a questa ricetta conosciutissima e molto facile, quella della torta allo yogurt... ebbene si, quella dei vasetti!
In fatto di stampi per dolci, devo ammetterlo, sono abbastanza tradizionalista, non mi trovo molto ad utilizzare gli stampi in silicone, probabilmente sono una delle poche persone che trova difficoltà nel momento in cui bisogna sformare il dolce, non so voi, io non li trovo così pratici... anzi! Quando devo "testare" uno stampo, partendo già prevenuta, non vado di certo a scovare ricette complesse ed elaborate, ed ecco il motivo della scelta delle tortine allo yogurt.
Il bello di questa ricetta è che si utilizza il vasetto di yogurt per dosare tutti gli ingredienti, dimenticando l'esistenza della bilancia, e poi si può adattare in tanti modi diversi aggiungendo o sostituendo ingredienti diversi.
Le tortine alla fine sono venute bene :)
ps. se avete dei consigli per utilizzare al meglio questi stampi sono ben accolti!

 Ingredienti:
1 vasetto di yogurt naturale
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
1 vasetto di olio
3 uova
1 bustina di lievito

Preparazione:
Versare lo yogurt in una ciotola, sciacquare il vasetto e utilizzarlo come misurino per gli altri ingredienti.
Aggiungere allo yogurt lo zucchero, le uova; mescolare fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere la farina e il lievito; mescolare di nuovo poi unire l'olio. Imburrare gli stampini monoporzione e cuocere in forno a 170 gradi per circa 15-20 minuti, finché le tortine diventano dorate.
Se si utilizza uno stampo da torta cuocere per 35 minuti.

11 commenti:

  1. sono eccezionalmente buonissime...lo sai che e da un pò che non le faccio..!? ce mia figlia me le chiede spesso ma adesso però mi devo organizzare per fargliele..
    un bacio da lia

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  2. Bellissimi bocconcini di golosità!
    Bravissima troppo belli sembrano mini pandorini ^_^
    un bacione
    Buona domenica Anna

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  3. Bellissimi, vien voglia di allungare la mano e prenderne qualcuno! Possiamo?
    Baci da Alda e Mariella

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  4. Conosco la ricetta dei sette vasetti ma ci credi se ti dico che non l'ho mai fatta! Le tue tortine sono splendide!
    Un abbraccio e buona settimana

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  5. adoro la ricettina dei vasetti di yogurt comoda e sempre perfetta... le tue tortine sono uno spettacolo

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  6. Anno nuovo e contest nuovo per Dolci a gogo!!In collaborazione con Le Creuset, il mio blog ha organizzato un contest "Tutto in cocotte". Tra tutte le ricette partecipanti sarà scelta la più meritevole premiata con 4 cocotte Le Creuset.
    Per altre informazioni corri a leggere il post.
    Ti aspetto
    Baci Imma

    P.s. I pudding di sotto sono perfetti per il contest:D!!!

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  7. Finalmente un nuovo contest! Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Emile Henry ha organizzato uno straordinario contest “Frutta in pentola”, dove la protagonista indiscussa è proprio la frutta, sia fresca che secca. I premi? Beh ti invito a sbirciare nel blog, ti aspetto http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/02/contest-frutta-in-pentola.html

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  8. La torta 7 vasetti è un classico della colazione...la faceva spesso mia mamma quando ero piccola!
    Per gli stampi in silicone non posso aiutarti, anche io non sono molto abile! :)
    Grazie per essere passata da me...ti seguirò anche io!

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  9. ciao Caia, ce ne mandi qualcuna per domani mattina?? Per iniziare bene la giornata! Giorgia & Cyril

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  10. Sento il profumino arrivare fino a qui.....è vero è ora di andare a nanna....ma io sono una golosona.........baci e buona notte....la stefy

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  11. Hanno proprio un bell'aspetto! Ottimi per la merenda!!!

    Giovanna

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