mercoledì 9 febbraio 2011

Biscotti di Novara

Questi biscotti mi piacciono tantissimo, sono leggeri (non contengono neanche un grammo di burro) ma molto gustosi, consiglio di provarli anche perchè si preparano in un attimo e, a dire il vero, finiscono anche in un attimo...

Ingredienti: (dosi per circa 50 pezzi)
125 g di farina
125 g di zucchero
2 uova
granella di zucchero

Preparazione:
Lavorare a lungo le uova con lo zucchero, possibilmente con le fruste elettriche, in modo da ottenere un composto gonfio e spumoso, aggiungere molto lentamente la farina setacciata. Rivestire una teglia con carta da forno, con l'aiuto di un cucchiaino (meglio ancora con un sac à poche) prelevare l'impasto e formare delle strisce strette e lunghe circa 8 cm distanziate l'una dall'altra.
Ricoprire con la granella di zucchero e cuocere in forno ventilato a 160 gradi per 5-10 minuti, fino a quando i biscotti sono leggermente dorati. Lasciare raffreddare prima di staccare i biscotti.





9 commenti:

  1. Sai come sono buoni con una tazza di thè!Ciao Daniela.

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  2. che bellini e che leggeri. devo provare!
    un bacione e buona serata!

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  3. Caia, ma questi biscotti sono deliziosi! Scusaci se allunghiamo la mano per prenderne qualcuno!
    A presto! Alda e Mariella

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  4. Una delizia questi biscottini.....copio! Baci

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  5. sono ottimi per il pomeriggio con il the', che bello fanno un figurone, me li copio subito!! baci, buona giornata!

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  6. Mi piacciono molto questi biscottini ottimi anche per un bel the', li faro' al piu' presto !!!Bacioni!!!

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  7. sono bellissimi... li farò per i miei bimbetti.. un bacio

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  8. a volte le cose piu buone sono quelle semplice!

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  9. ottimi i tuoi biscottini, senza burro ideali per me che in questo periodo cerco di stare un pò a dieta...una buona idea per quando ho voglia di dolci!!!!;)

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