martedì 21 dicembre 2010

Bicchierini alla mousse di marroni

Questi bicchierini sono davvero squisiti e velocissimi da preparare. Li trovo perfetti per concludere un pranzo come quello di Natale, magari serviti dopo il classico panettone o pandoro infatti, vista la piccola quantità, si mangiano volentieri anche dopo un pranzo o una cena importante; oppure sono anche ideali per le cene in piedi o a buffet, magari proprio per il Capodanno, insomma sono un'ottima idea per le festività in arrivo!
Ovviamente se avete molti ospiti raddoppiate le dosi della ricetta (o anche se ne avete pochi ma particolarmente golosi)

Ingredienti: (dosi per 10 bicchierini da whisky)
350 g di marmellata di marroni
250 g di panna fresca
5 marrons glacés

Preparazione:
Lavorare la confettura di marroni con un cucchiaio in modo da ammorbidirla.
Montare la panna con le fruste elettriche fino a farla diventare ben ferma.
Unire delicatamente la panna montata alla marmellata mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Con l'aiuto di due cucchiaini versare la mousse nei bicchierini, completare ricoprendo con pezzetti di marrons glacés.


Nota: Per essere montata alla perfezione la panna deve essere freddissima, prima di utilizzarla toglierla dal frigorifero e lasciarla per 20 minuti nel freezer.


7 commenti:

  1. Caspita, semplicissimi e veloci, ma di grande effetto!
    Grazie per l'ideuzza, è davvero molto pratica per i dopo pasti!
    :D

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  2. Deliziose coppette......un bacino e augurissimi di Buon Natale........alla prossima.....Stefy

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  3. una mouss davvero mooolto gustosa adoro i marroni...bravissima..
    baci da lia

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  4. proprio accattivanti!
    Complimeti
    e Buonissime feste

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  5. Wahou:)) Elles sont bien gourmandes!! Joyeuses Fêtes!!xx

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  6. Il brutto diinternet è che non si può assaggiare e quanto mi spiace!
    Buone feste Caia!

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  7. Che golosità, ora ti seguo!
    Buona giornata
    Cristina
    PS Se vuoi passare a trovarmi sei la benvenuta

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