domenica 28 novembre 2010

Torta di pere

Ieri ho preparato questa torta con le pere, è molto leggera e delicata e a me piace moltissimo, io l'ho servita alla fine della cena ed è stata molto apprezzata ma la vedo benissimo anche per accompagnare una buona tazza di tè durante il pomeriggio.

Ingredienti: (dosi per 6-8)
2 pere grosse
200 g di farina
180 g di zucchero + 2 cucchiai
80 g di burro
3 uova
½ bustina di lievito
latte
zucchero a velo

Preparazione:
Sbattere con una frusta lo zucchero con le uova. Unire la farina, il burro e il lievito e continuare a mescolare, se la pasta non risulta sufficientemente morbida aggiungere qualche cucchiaio di latte. Versare l'impasto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato, sbucciare le pere, tagliarle a fettine e infilarle nella pasta, cospargere la superficie con 2 cucchiai di zucchero e qualche fiocchetto di burro.
Cuocere in forno a 170 gradi per circa 40 minuti. Una volta fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.



14 commenti:

  1. Buongiorno Caia, ecco non penso mai alle pere nei dolci. Invece la tua sembra davvero squisita: anche per la colazione!
    Bacioni

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  2. Buongiorno Caia, questo dolce è proprio bellissimo, non ho mai fatto un dolce alle pere ma questo mi tenta vedendo la sua sofficità ;)
    Bravissima me la segno ^_^
    Buon Lunedì Anna

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  3. Amo mangiare le torte preparate con la frutta soprattutto a colazione! La tua deve essere molto buona! ciao a presto...

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  4. sembra veramente una delizia questa torta e poi con le pere le adoro.molto sofficiosa!

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  5. Buona la torta di pere, la tua ha un aspetto fantastico!!! brava :)

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  6. Ciao Caia, bella questa torta!!! E Complimenti per la tua nuova avventura con blogger ;)

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  7. Golosissima.. e quelle pere che si vedono nella fetta sono molto invitanti!!

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  8. Ti ho scoperta per caso e trovo delle bellissime ricettine sul tuo blog..complimenti!!

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  9. Mi sono imbatutta per caso nel tuo blog!!
    complimenti per le buonissime ricette!!!
    un saluto
    Olga

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  10. Buonissima la torta alle pere! Anch'io la mangerei a colazione!

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  11. Deliziosa questa torta con le pere, un mix di sapori veramente esaltante. Complimenti per il tuo blog, ciao da Simona e Claudia

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  12. Buonissima questa torta, è molto soffice... bravissima!!! baci

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  13. Ciao, piacere di conoscerti!!!!
    Adoro i dolci con le pere, e la tua torta sembra buonissima!!!!

    A presto

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